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Ces recettes ont toutes été testées (ou c'est en cours et je vous le précise).N'hésitez pas à me laisser des commentaires cela me fera très plaisir et des questions si besoin !! Bonne visite






















jeudi 3 octobre 2013

Muffins moelleux au chorizo

Préparation:10min                                Cuisson:25min

Ingrédients:
100g de chorizo coupés en dés
200g d'emmental Suisse
3 gros œufs
15cl de lait
150g de farine
1 sachet de levure chimique
8cl d'huile d'olive
Sel et poivre

*Préchauffez le four à 180°C(th6).
*Dans un grand bol, mélangez la farine à la levure. Cassez les oeufs dans un bol et incorporez-les à la farine à l'aide d'une cuillère en bois. Versez le lait sans cesser de mélanger, ajoutez l'huile et mélangez jusqu'à obtention d'une pâte homogène et bien lisse.
*Ajoutez à la préparation le chorizo et le fromage coupés en dés puis incorporez délicatement le mélange à la pâte. Salez et poivrez.
*Versez la pâte dans des moules à muffins en silicone(ou dans des caissettes en papier beurrées) de 8cm environ à l'aide d'une petite louche. Remplissez-les au 3/4 et enfournez pour 25min.Dégustez dès leur sortie du four.

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