Petits pains sans pétrissage

Recette de Guylaine                      Pour 12 pains

ingrédients:
425g de farine
1 CC de sucre
1 sachet de GOURMANDISES pains(ou 7g de levure sèche et 8g de sel)
275g d'eau
60g de lait

*Dans un cul de poule, mélangez la farine avec le sucre et le sachet de Gourmandises pains.Ajoutez l'eau et le lait chauffés à 40°C.Mélangez rapidement avec la spatule, couvrez avec la toile Silpat, laissez lever 40min dans la pièce la plus chaude.A l'aide d'une cuillère à soupe, remplissez les moules avec la pâte, vaporisez légèrement d'eau, saupoudrez de farine ou de petites graines.Enfournez dans le four préchauffé à 220°C pour 25min.Au bout de 5min, démoulez sur la grille fleur.
Pains.